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Journey of Flavour

The Macallan Double Cask

Crafted without compromise, with a rich depth of flavour.

The Range

The marriage of classic Macallan style and the unmistakable sweetness of American oak, matured in the perfect balance of hand-picked sherry seasoned American and European oak casks.

Steve McCurry for The Macallan with casks in rows

Deux mondes qui s'unissent

En collaboration avec Steve McCurry

Steve McCurry est depuis plus de 30 ans l'une des voix les plus emblématiques de la photographie contemporaine, ayant réalisé de nombreuses couvertures de livres et de magazines, plus d'une douzaine de livres, et d'innombrables expositions dans le monde sous son nom.

Voyagez avec lui et suivez le parcours du fût de The Macallan depuis ses origines dans les forêts d'Amérique et d'Europe, en passant par les tonnelleries et les bodegas d'Espagne, jusqu'à notre distillerie de Speyside, en Écosse. C'est là que les fûts rencontrent notre nouveau spiritueux et sont patiemment affinés jusqu'à ce qu'ils s'unissent harmonieusement pour créer un single malt distinctif au goût et au caractère plus doux et plus chaud.

Découvrez le voyage

L'histoire de Double Cask

Le meilleur des deux mondes

L'engagement indéfectible de The Macallan à gérer un bois exceptionnel définit chaque aspect de la création de notre whisky ; et dans le Double Cask, deux mondes sont réunis pour donner vie à un Macallan distinctif. Créée à partir de l'équilibre parfait de fûts de chêne américain et européen triés à la main et imprégnés de xérès Oloroso, notre gamme Double Cask célèbre l'union de deux styles qui met en avant un caractère unique tout en présentant des saveurs familières.

Pour créer le Double Cask, nous exportons du chêne nouveau depuis l'Amérique, sur des milliers de kilomètres, jusqu'en Espagne, où les fûts sont confectionnés et imprégnés de xérès avant de prendre la route de la distillerie du Speyside pour l'étape de maturation. Ces whiskies sont alors harmonieusement réunis avec ceux qui ont vieilli dans les meilleurs fûts de chêne européen imprégnés de xérès.

Relatant l'histoire d'un voyage qui relie différents mondes, cette union révèle un investissement inégalé dans le temps et un engagement extraordinaire dans la maîtrise qui font la renommée de The Macallan depuis 1824. La maîtrise de cette union permet l'alliance parfaite de fûts de chêne américain et européen imprégnés de xérès Oloroso afin de créer une gamme où la vanille et des épices subtiles fusionnent de façon extraordinaire.