Vereint durch ungezügelte Neugier, Wissensdurst und eine tiefe Wertschätzung von Meisterschaft, begaben sich The Macallan Whisky Maker Polly Logan und Joan Roca vom zweifach ausgezeichneten weltbesten Restaurant El Celler de Can Roca auf ein Abenteuer der Exzellenz.
Sie reisten in ein unbekanntes New York mit dem Ziel, die Seele der Stadt in einen außergewöhnlichen Single Malt Whisky zu destillieren, inspiriert von der kreativen Stadt und ihren Bewohnern.
Während ihrer Zeit in New York fand Polly Logan Inspiration in der überragenden Architektur der Stadt, wie dem Empire State Building, dem Rockefeller Center und der Freiheitsstatue. Wie die New Yorker selbst sind auch diese Gebäude hoch und stolz und bilden eine der bekanntesten Skylines der Welt.
DIE BÜRGER VON NEW YORK
Zusammen mit Joan Roca traf Polly eine Gruppe außergewöhnlicher New Yorker, die die Stadt bewohnen und für ihre Lebendigkeit sorgen, und die alle in irgendeiner Weise von dieser ikonischen Stadt beeinflusst wurden. Ob der Musiker Wynton Marsalis oder die Straßenkünstlerin Lady Pink - sie alle brachten Inspiration in das Projekt ein und zeigten eine neue Facette von New York.
"Dieses Projekt ist eine Hommage an die Menschen in New York. Die mutigen, kreativen und vielfältigen Charaktere, denen wir auf unserem Weg begegnet sind. Dieser Whisky ist kühn, lebendig und aufmunternd - genau wie jeder von ihnen."
Polly Logan
The Macallan Whisky Maker
NOTIZEN AUS DEM BIG APPLE
Aus all dem entsteht ein einzigartiger Whisky, der auf den für The Macallan bereits charakteristischen subtilen Apfelnoten aufbaut - ein passender Geschmack, wenn es darum geht, die Essenz des "Big Apple" zu destillieren.
Der Whisky fängt auch die Süße klassischer amerikanischer Süßigkeiten ein, mit Erdnuss und Schokolade als Hauptaromen. Er ist eine Hommage an die glitzernden Bürgersteige New Yorks mit einer ausgeprägten mineralischen Note, während er gleichzeitig mit einer anregenden Zitrusnote, die auch die hoch aufragenden Wolkenkratzer und die breiten, von Bäumen gesäumten Alleen widerspiegelt, für gute Laune sorgt.
Die Farbe ist direkt von den Bernsteintönen eines New Yorker Sonnenaufgangs inspiriert, wenn die Sonne über der ikonischen Skyline der Stadt aufgeht.
EIN NEW YORKER INSPIRIERTES MENÜ
Die Gebrüder Roca haben ein Menü mit Gerichten kreiert, die von New York inspiriert sind und sich auf die Kultur, die Architektur, die Geschichte und das Erbe der Stadt, die niemals schläft, beziehen. Sowohl der Whisky als auch die Gerichte verkörpern ein unvergessliches sensorisches Eintauchen in das helle, pulsierende Herz von New York. Jedes Gericht ist eine Hommage an den kreativen, lebendigen und verspielten Beat von New York - wobei die Roca-Brüder klassischen Gerichten ihren ganz eigenen Stempel aufdrücken, um ein komplexes und gewagtes Menü zu kreieren.
Verfolgen Sie ihre Entdeckungsreise im Dokumentarfilm Distil Your World New York.
Auf der Suche nach der Essenz der Stadt verbrachten Polly und Joan Roca Zeit mit Menschen, die das kreative, eklektische und künstlerische Wesen New Yorks verkörpern.
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