Die Essenz von New York entdecken

New York ist eine Stadt, die sich aus vielen Kulturen zusammensetzt, die alle vor Originalität und Kreativität strotzen, aber jede ihre eigene Persönlichkeit hat. Von der pulsierenden Indie-Kunstszene Brooklyns und dem Flair Harlems bis hin zur coolen Kultur Manhattans ist sie eine Metropole mit Millionen von Träumen, Hoffnungen und Abenteuern.

Hier erforschten und destillierten Joan Roca von den berühmten Drei-Michelin-Sterne-Gastronomen der Roca-Brüder und The Macallan Whisky Maker Polly Logan ihre eigenen unvergleichlichen Kreationen, inspiriert von "The Big Apple".

Sie reisten in ein unbekanntes New York, um dessen Seele zu destillieren. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Single Malt Whisky, der den ausgeprägten kreativen Geist der Stadt kunstvoll in Flaschen abfüllt, und ein einzigartiges Menü, das die Gäste auf eine gastronomische Reise durch New York mitnimmt.

Sehen Sie sich ihre Entdeckungsreise im Dokumentarfilm Distil Your World New York an.

Polly Logan und Joan Roca erkundeten die große Vielfalt an Architektur, Mode, Kunst, Musik und Kultur, die New York zu bieten hat. Es ist eine Stadt, die Kreativität in allen Formen und Größen ausstrahlt.

Von Kunstwerken, die in versteckten Ecken der Stadt auftauchen, bis hin zum unverkennbaren Broadway-Summen und außergewöhnlichen Straßenmusikern an jeder Ecke, spiegelt sich diese Tiefe und Vielfalt in der kulinarischen Szene der Stadt wider.

Ein Blick auf die Speisekarte eines jeden New Yorker Lokals ist ein Meisterwerk an unbändiger Kreativität. Von Straßenständen bis hin zu Spitzenrestaurants zeigen die Köche der Stadt eine tiefe Liebe zu den Zutaten und klassischen Gerichten, die Teil der kulinarischen Psyche der Stadt sind. Das Bedürfnis, sich abzuheben und einzigartig zu sein, wird oft mit den Wurzeln und dem Zugehörigkeitsgefühl der Stadt kombiniert.

Bei der Zusammenstellung ihres einzigartigen Menüs Distil Your World New York ließen sich die Roca-Brüder von der dynamischen Street-Food-Szene der Stadt und den unzähligen Delikatessenläden und klassischen Restaurants in New York inspirieren. Sie trafen verschiedene Menschen aus den Bereichen Mode, Kunst und Musik, die ihren Blick auf diese bunte Metropole bereicherten und inspirierten. Dieser Reichtum und die Leidenschaft, die Joan Roca in New York erlebt hat, inspirierten ihn zu seiner exklusiven Kollektion von gastronomischen Kreationen.

Sie kreierten eine Reihe von Gerichten, die jeweils von einem Gefühl, einer Erfahrung oder einem historischen Bezug zu dieser ikonischen Stadt inspiriert sind. Von einer Hommage an einige der kulinarischen Erfindungen New Yorks, wie dem Cronut, bis hin zu dem Gefühl, das man bei einem frühmorgendlichen Spaziergang im Regen hat, wenn die Sonne hinter den Wolken über Manhattan aufgeht - diese Gerichte fangen New York in seiner ganzen Komplexität ein.