EINE FACETTENREICHE FARBE
Es ist kein Zufall, dass wir unsere bisher älteste Whiskysammlung "The Red Collection" nennen. Diese Farbe hat eine tiefe und langjährige Bedeutung für The Macallan und hat in unseren Prozessen und durch Schlüsselpersonen in unserer Geschichte als Symbol für unser ständiges Streben nach Perfektion ihren Ausdruck gefunden.
EINE REISE DURCH DIE ROTE SAMMLUNG
Der berühmte spanische Maler und Illustrator Javi Aznarez schuf eine Geschichte über drei Schlüsselmomente in der Geschichte von The Macallan, die er aus der Gegenwart heraus betrachtet und die als Inspiration für die Red Collection diente.
VON DER QUELLE
Wir verwenden zwei Arten von Eichenholz für unsere Fässer, die von zwei Kontinenten stammen: Amerika und Europa. Die Bezeichnung Eiche lautet im Lateinischen "Quercus Robur" (daher das spanische Wort für Eiche, "rob-le"). Robur bedeutet "stark" oder "robust" und hat eine indoeuropäische Wurzel: "reudh-", die für auffällige rote Farbtöne verwendet wurde. Die Farbe Rot hat ihre Wurzeln in unserem Wald.
Sherrywein wird zum Würzen unserer Eichenfässer verwendet, bevor sie mit unserer neuen Spirituose gefüllt werden. Rot ist eine herausragende Farbe in der Farbpalette von Sherry und findet in der 100% natürlichen Farbe unserer Single Malt Whiskys einen weiteren Ausdruck in einem Spektrum von Farbtönen.
ÜBER DIE FARBE ROT
Die Farbe Rot birgt viele Konnotationen, Implikationen und Assoziationen. Sie ist mit einer Vielzahl von Gefühlen und Emotionen verbunden, von Freude über Leidenschaft bis hin zu Mut. In verschiedenen Ländern ist er mit bestimmten Ereignissen oder Traditionen verbunden, z. B. mit einer Hochzeit in Indien oder einem glücklichen neuen Jahr in Asien.
ROT IST IN UNSEREN WURZELN
Der Macallan wurde von wichtigen Persönlichkeiten unserer Geschichte geprägt, von unserem Gründer Alexander Reid im Jahr 1824 bis hin zu Allan Shiach in den 1980er Jahren. Diese Figuren enthalten drei Geschichten aus verschiedenen Zeiten, und sie hatten unterschiedliche Ambitionen. Sie haben jedoch eine gemeinsame Haltung, die durch die Farbe Rot zum Ausdruck kommt und sie einfängt: unseren tiefen Respekt für Tradition und Handwerk.
ALEXANDER REID
Rot ist gut, und das liegt in unserer Natur, seit Alexander Reid auf dem Easter Elchies Estate den ersten Tropfen The Macallan destilliert hat. Er war ein Mann mit Talent und Visionen, ebenso wie ein Lehrer und Landwirt. Er erkannte, wie wichtig es ist, hochwertige Zutaten zu verwenden und die Gerste, die sein Leben war, in einen Whisky zu verwandeln, auf den er stolz sein konnte. Reid ist ein Familienname schottischen Ursprungs und bedeutet "rot". Dieser Nachname leitet sich von dem Spitznamen "der Rote" ab, einem Spitznamen, der üblicherweise aufgrund des rötlichen Gesichts oder der blutroten Haarfarbe einer Person vergeben wird. Unser Gründer, Alexander Reid, trug diese Farbe von Anfang an im Namen von The Macallan mit sich.
RODERICK KEMP
Als Inhaber von The Macallan von 1892 bis 1909 kann man sich den viktorianischen Gentleman Roderick Kemp leicht in einer Welt aus Schwarz und Weiß, aus dichtem Nebel und grauen Mänteln vorstellen. Aber es brannte in seiner Seele. Rot ist besser, denn er bemerkte die Wärme der Sonne im Duft des Sherrys, einen Hauch von Eicheln, die im Holz glänzen, und das inspirierte ihn, seinen "Choice Old Whisky" in fetten, roten Buchstaben zu brandmarken. Er war ein gewiefter Geschäftsmann und ein Weinkenner. Mit seinem Fokus auf Exzellenz wagte es Kemp, The Macallan weiter zu bringen als alle seine Vorgänger, und verwendete die Farbe Rot, um die Unterscheidung eines überlegenen Produkts zu kennzeichnen.
Ein Auftrag für M. Ferguson in Kalkutta, datiert vom 25. Oktober 1900, listet 31 Kisten - 62 Gallonen Macallan zu 4/9 pro Gallone (schwarze Etiketten) und 17 Kisten - 34 Gallonen Choice Old Macallan zu 5/7 pro Gallone (rote Etiketten). Wir sehen eine frühe Unterscheidung zwischen "Macallan" und "Choice Old Macallan", wobei letzterer ein höheres, wenn auch unbestimmtes Alter hat und somit von größerem Wert ist
The Macallan Archivaufzeichnungen
ALLAN SHIACH
Es ist wichtig, die Tradition und das Erbe zu ehren, aber wir sollten die Zukunft nicht aus den Augen verlieren, und Allan Shiach war sich dessen immer bewusst. Er war ein Mann mit einer langfristigen Vision, der konventionelle Ansätze in Frage stellte und neue Perspektiven einnahm, während er gleichzeitig an den Werten der Vergangenheit festhielt.
Als kluger und kreativer Kopf - er arbeitet auch heute noch als Drehbuchautor - brachte Shiach in den 1980er Jahren mit der Veröffentlichung von 40 und 50 Jahre alten Whiskys Reifung und Alterung auf eine ganz neue Ebene. Einige seiner seltenen Flaschen sind heute an der roten Schleife und dem Siegel zu erkennen, die seine Unterschrift tragen.
Unter der Leitung von Allan Shiach brachte Macallan im Oktober 1980 drei seltene "Vintage"-Whiskys auf den Markt, die auf die Jahre 1938, 1940 und 1950 datiert waren und in speziellen Holzkisten mit einer roten Schleife um das Frontetikett präsentiert wurden. Die Kisten wurden von Herrn Wilson, einem Bestattungsunternehmer und Tischler in der nahe gelegenen Stadt Archies, hergestellt. Vertreter aus dem Vereinigten Königreich und aus Übersee erhielten eine Zuteilung, deren Namen auf dem Etikett aufgedruckt waren.
The Macallan Archivaufzeichnungen
DIE FARBE ROT IST IN UNSEREM GEIST
Bei der Red Collection dreht sich alles um Zeit, Natur und Tradition. Sie zelebriert die reiche Palette an Rottönen, die in The Macallan von Natur aus vorhanden sind - in jedem Schritt des Herstellungsprozesses. Von den bernsteinfarbenen Gerstenfeldern bis zum warmen Kupfer unserer beheizten Brennblasen, vom Feuer, das gegen die Eiche prasselt, bis zum rubinroten Schimmer in jedem Glas.