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Double Cask

Le Macallan Double Cask 12 Years Old fait partie de notre gamme Double Cask qui marie le style Macallan classique et la douceur caractéristique du chêne américain. Il s'agit d'un single malt très rond, parfaitement équilibré, aux saveurs de miel, d'agrumes et de gingembre.

The Macallan Double Cask 12 Years Old

Double Cask 12 Years Old

Un single malt harmonieux au caractère chaleureux.

In Collaboration with Steve McCurry

Steve McCurry has been one of the most iconic voices in contemporary photography for more than 30 years, with scores of magazine and book covers, over a dozen books, and countless exhibitions around the world to his name.

He followed our journey of The Macallan cask from its origins in the forests of America and Europe, through the cooperages and Bodegas of Spain, and to our distillery in Speyside, Scotland. There the casks meet our new make spirit and are patiently matured until they are harmoniously united to create a distinctive single malt with a sweeter, warmer taste and character.
 

The Experience

  • Colour

    Harvest sun.

  • Nose

    Creamy butterscotch with a hint of toffee apple, candied orange, vanilla custard and newly felled oak.

  • Palate

    Deliciously honeyed, wood spices and citrus, balanced with raisins and caramel.

  • Finish

    Oak lingers, warm, sweet and drying.

  • ABV

    40%

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The Macallan Double Cask 12 Years Old

MIEL. AGRUMES. GINGEMBRE.

Le parfait partenariat de fûts de chêne américain et européen imprégnés de xérès Oloroso crée le caractère chaleureux distinctif de ce single malt harmonieux. Notre compétente équipe chargée de la fabrication du whisky optimise le bon équilibre entre les fûts de chêne européen et américain imprégnés de xérès pour permettre aux saveurs délicates et agréables du chêne américain d'occuper le devant de la scène avec, comme arrière-plan familier et rassurant, les caractéristiques plus traditionnelles de Macallan que sont les notes de fruits riches, de xérès et d'épices boisées.
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Meet

Steve McCurry

Steve McCurry has been one of the most iconic voices in contemporary photography for more than 30 years, with scores of magazine and book covers, over a dozen books, and countless exhibitions around the world to his name.

Born in a suburb of Philadelphia, Pennsylvania; McCurry studied film at Pennsylvania State University. After several years of freelance work, McCurry made his first of what would become many trips to India. His work spans conflicts, vanishing cultures, ancient traditions and contemporary culture alike - yet always retains the human element that made his celebrated image of the Afghan Girl such a powerful image.

McCurry has been recognized with some of the most prestigious awards in the industry, including the Robert Capa Gold Medal and National Press Photographers Award.

Marques de distinction

From The Cask

Chaque single malt Macallan révèle la détermination incomparable à maîtriser le bois et le spiritueux qui fait la notoriété de The Macallan depuis sa fondation en 1824. Cela témoigne de notre désir tenace de sortir du cadre, de viser l'exceptionnel, et de donner naissance à des single malts hors du commun.

Nous avons toujours placé, avec une détermination inébranlable, les fûts de xérès au cœur du single malt de The Macallan. Ce sont ces fûts de chêne exceptionnels dans lesquels vieillissent nos spiritueux qui sont à l'origine de notre prestigieuse réputation. Achetés, confectionnés, brûlés et imprégnés sous l'œil attentif du Master of Wood de The Macallan, ces fûts triés à la main sont livrés dans le respect des spécifications rigoureuses du Master Distiller de The Macallan et de son équipe.

Une fois en barrique, le spiritueux en maturation repose dans les mêmes fûts le nombre d'années nécessaires pour mériter l'appellation Macallan à laquelle il est destiné. Ce sont ces fûts de chêne qui contribuent principalement à la qualité, à la robe naturelle et aux arômes et saveurs qui sont l'essence même du single malt de The Macallan.

Boissons

CONSEILS DE DÉGUSTATION

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Double Cask 12 Years Old Ice Ball

Refroidi lentement pour une dégustation parfaite

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Double Cask 12 Years Old Ice Ball

Inspiré par les barmen japonais qui sculptent à la main des boules de glace pour les laisser fondre lentement dans leurs cocktails, The Macallan Ice Ball réunit la magie, le théâtre et l'art pour vous offrir une boisson parfaite.

La boule de glace fond lentement pour refroidir votre whisky tout en libérant moins d'eau, ce qui préserve le caractère distinctif de ce single malt Macallan et ses différentes saveurs, du début à la fin de la dégustation.

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Pasa Doble
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Pasa-doble

Une variante élégante d'un grand classique

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Pasa-doble

Alliant le style américain à une touche proprement européenne, cette variante du cocktail Old Fashioned classique est un aperçu des deux mondes. Le xérès Amontillado, avec ses notes de noisette, complète les notes rondes et sucrées du sirop d'érable de cette boisson savoureuse.

  • 40ml de Double Cask
  • 15 de ml de xérès Amontillado
  • Une pincée de sel fumé
  • 5 ml de sirop d'érable
  • Glass: Old Fashioned
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Découvrez la gamme

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