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Distiller votre monde

En collaboration avec Laura Winningham

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City Harvest Location for Distil your World

Répondre à un besoin

City Harvest collecte des surplus alimentaires de qualité et nutritifs auprès de toutes les branches de l'industrie alimentaire et les redistribue à des organisations qui servent chaque semaine des milliers de repas sains aux personnes les plus vulnérables de la société.

Des partenariats solides, l'inventivité et la créativité sont les clés de son succès. Les communautés se rassemblent, unifiées par un objectif commun, un sens de l'engagement et de la confiance. Chaque jour, des centaines de chefs de différentes organisations caritatives prennent la nourriture qui leur est donnée et créent plus de 80 000 repas pour les habitants de la ville chaque semaine

Visitez City Harvest

Un sens de la communauté

Steven Bremner, le fabricant de whisky de Macallan, et les frères Roca ont visité l'entrepôt de City Harvest London et ont été fortement impressionnés par cet esprit communautaire dynamique, caractéristique de Londres. Joan, en tant que chef cuisinier, est très attachée à la durabilité et au problème du gaspillage alimentaire, et a vu les moyens créatifs utilisés par cette initiative pour résoudre ce problème.

En regardant la quantité d'aliments et de légumes frais autour d'eux, Joan et Steven ont tous deux ressenti une affinité avec l'origine des produits et ont compris la nécessité de revenir à l'essentiel en matière d'alimentation, en produisant et en consommant de manière plus naturelle. Pour Joan, avoir la chance de cuisiner pour l'une des organisations caritatives affiliées à City Harvest a été un honneur personnel. 
 

City Harvest Warehouse location for Distil your World

Distil Your World London est le genre de projet qui permet de sensibiliser les grandes villes au problème du gaspillage alimentaire.

Laura Winningham Récolte en ville
 

Il serait impossible de créer un whisky qui révèle l'âme d'une ville, sans pouvoir en faire partie et se rapprocher des gens qui en font ce qu'elle est. Comprendre et explorer les valeurs communautaires de Londres est une façon cruciale de comprendre une ville elle-même.

C'est un aspect auquel The Macallan accorde une grande importance, compte tenu de sa propre relation avec la communauté locale de Speyside, en Écosse, ainsi qu'avec la communauté mondiale qu'elle a constituée au fil des ans.

Distillez votre monde Londres

Maintenant disponible, partez avec The Macallan et les frères Roca à la découverte de la maîtrise de l'une des plus grandes villes du monde.

Saveur et durabilité avec Asma Khan

Le visionnaire londonien : Mischa Dohler