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Marques de distinction

Le temps qui passe : un regard sur la collection Fine & Rare de The Macallan

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Conserver le passé

Nous accordons une immense valeur à notre histoire et aux choix effectués dans le passé qui ont contribué à faire de nous ce que nous sommes aujourd'hui. Les connaissances que nous avons glanées façonnent notre objectif, nous poussant à innover en permanence et à prendre des décisions audacieuses, tout en nous attachant à ce qui compte le plus.

Cette prise de conscience et cette intention de préserver ce qui a précédé dans notre histoire est l'une des raisons pour lesquelles nous avons choisi de rassembler et de lancer notre collection officielle Fine & Rare en 2002.

The Macallan Tim Walker Fine & Rare whiskies in a boat on the River Spey

Regarder vers l'avenir

Dans un monde qui a changé à bien des égards au cours des vingt dernières années, nous avons estimé que le moment était venu de faire un pas en arrière et de nous remémorer l'époque où nous avons présenté une collection de whiskies anciens et rares, comme on n'en avait jamais vu auparavant ; de réfléchir à l'influence que Fine & Rare a eue sur la croissance et la réputation de The Macallan et de prendre un moment pour nous rappeler ce que cette collection représente, maintenant et pour l'avenir.

Explorez la collection

Pierres précieuses du passé

Il s'agit non seulement de l'une des plus belles collections au monde, avec 57 millésimes, mais aussi de la plus grande collection de single malts vintage jamais publiée par un seul distillateur. Inspirée par le monde des collections de millésimes de vin et créée pour identifier le meilleur du stock de maturation de The Macallan, la collection Fine & Rare de Macallan remonte à 1926. Elle s'étend sur huit décennies, chaque bouteille représentant une partie de notre patrimoine et de notre histoire, ainsi qu'un reflet de ce qui se passait à cette époque. Non seulement ce sont des whiskies millésimés exclusifs, mais ils reflètent également notre engagement de longue date en faveur de la qualité.

Certains millésimes, comme The Macallan 1964, présentent un élément tourbé, une caractéristique inhabituelle qui rappelle l'époque où des expressions plus fumées de The Macallan étaient élaborées. D'autres offrent de légères nuances d'épices et d'agrumes, toutes influencées par les fûts naturels dont elles sont issues et l'âge des whiskies au moment de leur mise en bouteille.
 

Depuis le tout premier lancement du Fine & Rare 1926, cette collection de single malts millésimés a été acclamée et admirée dans le monde entier par les amateurs de single malt, et est devenue synonyme de ce qui se fait de mieux dans le secteur.

Jaume Ferras, The Macallan Global Creative Director

Ces millésimes racontent non seulement l'histoire de ceux qui les ont créés, mais ravivent aussi nos propres souvenirs. Par-dessus tout, ils nous rappellent comment l'application patiente d'un savoir-faire, affiné par près de deux siècles d'expérience, peut transformer les matières premières les plus simples et les plus naturelles - orge, eau de source et levure - en l'esprit sublime qu'est The Macallan.

Étiqueté à la main

Chaque millésime est accompagné d'un ensemble particulier de détails relatifs à l'histoire du whisky, à ses arômes, à ses saveurs, à l'année de mise en bouteille, etc. Chaque bouteille de Fine & Rare est étiquetée et signée à la main, avec un numéro de référence unique, qui nous permet de confirmer toute propriété enregistrée.

Notre guide Fine & Rare détaille les éléments individuels qui ont été impliqués dans l'embouteillage de ce whisky, et rappelle les événements historiques importants qui ont eu lieu au cours de chaque année.

Témoins silencieux

S'ils ont des histoires à raconter, sur leurs créateurs et leur époque, il en va de même pour nous tous, l'admirateur, le consommateur, le connaisseur, le collectionneur. En effet, chacun d'entre nous a des souvenirs de personnes, de lieux et d'événements qui s'accordent avec ces offres millésimées, les enveloppant dans notre esprit d'associations émotionnelles personnelles et proches de nous.

Ces millésimes représentent un lien de confiance entre le fabricant et le récepteur, un lien aussi personnel qu'il est possible d'établir avec ce grand esprit. Chaque moment, chaque jour et chaque décennie qui passe renferme un morceau d'histoire ; cette collection capture l'empreinte de ce qui s'est passé avant, façonnant la marque Macallan et orientant notre avenir, et cela vaut la peine d'être conservé

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