Distil Your World Paris
Un whisky inspiré par la riche tradition de la culture des restaurants parisiens.
Ce whisky incarne la culture et la cuisine qui rendent Paris si unique. Une symphonie de saveurs mêlant douceur crémeuse et notes parfumées apportées par des fûts de chêne américain ayant contenu du sherry, enrichie de fragrances supplémentaires ainsi que de notes tropicales et toastées provenant de fûts ayant auparavant contenu du bourbon. Une touche de profondeur et d’épices délicates est introduite grâce aux fûts de chêne européen ayant contenu du sherry, le tout équilibré par des arômes riches issus des fûts de Cognac.
Un Whisky qui distille l’essence de Paris
Accueillis par Anne-Sophie Pic, cheffe triplement étoilée, Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker de The Macallan, et les frères Roca d’El Celler de Can Roca - doublement élus Meilleur Restaurant du Monde - ont parcouru la capitale à la découverte des racines de la gastronomie moderne et des traditions qui façonnent la cuisine française. Cette expérience les a inspirés à traduire l’esprit de Paris dans un single malt unique et un menu extraordinaire.
Le résultat est un single malt avec un palette aromatique qui capture l'essence parisienne : le bois de santal et les épices douces évoquent les parfumeries, les notes beurrées de baguette et de brioche rappellent les boulangeries et une belle élégance se dévoile grâce aux fûts de chêne européen et américain ayant contenu du sherry.
“L'Art de la Table” – là où la tradition intemporelle rencontre l’innovation.
Le documentaire Distil Your World Paris, capture un voyage intime et sensoriel au cœur de Paris, explorant les origines de la gastronomie moderne et le rituel raffiné de l'art de la table.
AnneSophie Pic, la célèbre cheffe française qui détient actuellement dix étoiles Michelin, a accueilli Kirsteen Campbell et Joan Roca à Paris afin d’explorer la qualité, l’exigence et l’élégance naturelle qui définissent la cuisine française.
Paris célèbre “l’art de vivre” autour de la gastronomie, où chaque détail compte : des ingrédients les plus fins et d’un service irréprochable, jusqu’à l’atmosphère, la vaisselle et l’étiquette. Au cœur de sa culture se trouve “l’art de la table” : une expression raffinée de l’art de recevoir, qui harmonise chaque élément d’un repas.
Paris incarne pleinement cet art : la table comme une véritable expression culturelle. Intimement liée au patrimoine culinaire français, elle honore le rituel, l’esthétique et l’étiquette du repas.
"Ce whisky est une création profondément personnelle, inspirée de mon séjour à Paris aux côtés de Joan Roca. Paris incarne l'élégance, la passion et la sophistication. J'ai embrassé cette tâche aussi belle que complexe : distiller son âme même.
Le pain et la pâtisserie parisiens occupent le devant de la scène, mais en tant que Whisky Maker, la sélection des fûts est fondamentale pour façonner les strates de saveurs. L'ajout de fûts de Cognac confère à ce whisky un accent indéniablement parisien – un hommage à l'allure intemporelle de la ville et à son art de vivre."
Kirsteen Campbell
Master Whisky Maker
L’Expérience
Couleur
Un écrin inspiré par la Ville Lumière
Distil Your World Paris est magnifiquement présenté dans un coffret qui met en scène les lieux emblématiques de la ville visités par Kirsteen et Joan.
L'écrin de cette édition arbore le « jaune rue », clin d'œil à l'éclairage iconique des rues parisiennes et à sa réputation de Ville Lumière.
Pour accompagner le whisky, l’artiste parisienne Cassandre Montoriol, reconnue pour son style illustratif distinctif réalisé à la Gouache, a créé une œuvre capturant l’essence de la ville.
Elle aborde chaque création avec une texture et une sensibilité artisanale, et marie harmonieusement une technique traditionnelle à une esthétique contemporaine, donnant vie à des scènes typiquement parisiennes.
“Cette illustration rend hommage au tout premier restaurant parisien, ouvert en 1765, qui a marqué le début du repas élevé au rang d’art. Inspirée par cette époque historique, j’ai imaginé une scène animée de table d’hôte, installée dans une rue typiquement parisienne, de nuit, baignée par la chaleureuse lueur des lumières orangées du soir.”
Cassandre Montoriol
Artiste
Expérience gastronomique – un hommage à l’Art de la Table
À la suite de leur voyage dans les rues de Paris, les frères Roca, en collaboration avec The Macallan, ont élaboré un menu reflétant leur vision unique de la ville, définie par l’élégance, la tradition et l’art gastronomique.
Chaque plat revisite un grand classique français, empreint de créativité et sublimé par le caractère distinctif du whisky The Macallan. Un hommage inspiré à l’âme gastronomique, culturelle et sensorielle de Paris.
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