Sherry Oak 18 ans d'âge, sortie 2023

Erik a capturé les notes de goût du whisky ; les teintes chaudes et ambrées de la nature morte sont un clin d'œil aux notes subtiles du nez de raisins secs, d'orange et de cannelle moulue. Les saveurs clés du gingembre, des raisins secs trempés, des dattes collantes et du chocolat noir sont représentées dans cette nature morte.

La collection Sherry Oak est un voyage sensoriel intemporel. Magnifiquement conduit par le chêne européen, le sherry est assaisonné à Jerez de la Frontera, en Espagne. Le photographe Erik Madigan Heck a capturé son interprétation visuelle de The Macallan Sherry Oak 18 ans d'âge à travers l'objectif de son style unique et caractéristique.

Chaque single malt Macallan témoigne de l'engagement inégalé en faveur de la maîtrise du bois et de l'esprit qui a fait la réputation de The Macallan depuis sa création en 1824. C'est l'expression de notre désir constant d'aller au-delà de l'ordinaire, de rechercher l'extraordinaire et de créer des single malts incomparables.

Notre réputation d'extraordinaire est caractérisée par les fûts de chêne exceptionnels qui font la renommée de The Macallan. Sélectionnés, fabriqués, grillés et assaisonnés sous l'œil vigilant du maître du bois, les fûts triés sur le volet sont livrés conformément aux spécifications exigeantes de l'équipe de la maîtrise du whisky. C'est le chêne qui contribue le plus à la qualité, à la couleur naturelle et aux arômes et saveurs distinctifs au cœur de ce whisky single malt.

Une fois rempli, l'esprit de maturation reste dans les mêmes fûts pendant le nombre d'années nécessaires pour qu'il soit digne de l'expression Macallan à laquelle il est destiné. Ce sont ces fûts de chêne qui contribuent le plus à la qualité, à la couleur naturelle et aux arômes et saveurs distinctifs qui sont au cœur du single malt The Macallan.