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透視麥卡倫世界的稜鏡

透視麥卡倫世界的稜鏡

E600CA23-A5CF-4F30-BC0F-7E8B830451E0@2x 6 月 21 2022 · 4 閱讀時間

麥卡倫 M 與 M Black 在麥卡倫酒款中佔有與眾不同的位置,彰顯出奠基麥卡倫的六大標柱,體現了定義麥卡倫單一麥芽威士忌的精湛工藝、創意和特性。 共同形成麥卡倫 M 系列另有 M Copper,以致敬麥卡倫自 1824 年建立至今堅持使用的特殊銅製蒸餾器。

這六大標柱包含渾然天成的自然酒色、百年傳承的釀酒智慧、精緻小巧的蒸餾器、麥卡倫莊園、最高品質的橡木桶和雪莉酒潤桶工藝。

The Macallan M Collection M Copper

麥卡倫 M Copper,2022 版

M Copper 呈現拉絲金純天然酒色,風味明亮優雅, 致敬並反映出至今仍是麥卡倫打造珍貴新酒必備元素的小巧蒸餾器。 它們不僅是釀酒工序中的關鍵特色,也代表威士忌釀造歷史中的決定性時刻——當絕大多數酒廠都轉用更大、更高產量的銅蒸餾器時,麥卡倫仍專注於卓越的品質,持續使用小巧蒸餾器,以創造出我們獨樹一格的佳釀。 其獨特的造型和尺寸有助於濃縮新酒,創造出濃郁醇勁的特性。

M Copper 柔滑黏稠的口感包覆味蕾,口中果香四溢,伴隨著一絲甜甜的麥芽風味。 手工打造的黃銅色萊儷水晶酒瓶象徵著蒸餾器,也反映出麥卡倫堅持創新,同時堅持傳統工序的精神。

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麥卡倫 M 2022版

麥卡倫 M 代表純天然酒色,反映出我們對於精湛工藝與技術的用心。 我們堅持採用 100% 天然頂級原料以及卓越的雪莉橡木桶。 其珍稀的威士忌在手工打造的萊儷水晶瓶中閃耀著光芒,完美詮釋出澄澈清透的概念 酒瓶的六個琢面折射及反射光芒,為晶亮的深色威士忌更添光采。

M 以精挑細選而出的少數木桶精釀而成,傲然呈現出麥卡倫的「純天然酒色」標柱,而晶瑩剔透的水晶瓶真實呈現出麥卡倫絕不添加人工色素的誠信。 與雪莉橡木桶長時間接觸,為深沉陰鬱的單一麥芽威士忌增添了光澤,使得麥卡倫 M 呈現出和諧馥郁的風味。 其琥珀酒色的威士忌呈現出麥卡倫經典的雪莉潤桶特性,香醇飽滿的風味散發巧克力、濃郁果乾和香料氣息。

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麥卡倫 M Black 2022 版

M Black 代表麥卡倫對於精湛技藝的堅持與品牌釀酒工藝的堅定信任。 這款威士忌將一絲煙燻泥煤結合入獨一無二的麥卡倫標誌性風味中。 煙燻泥煤味的威士忌盛裝在稀有的黑底桶中,由不斷突破創意與工藝極限的釀酒師團隊精挑細選後,創造出這個獨樹一格的酒款。

雪莉橡木桶中熟成的醇酒在歲月流轉中累積了深度與特性, 而手工打造的萊儷黑水晶瓶反映著瓶中威士忌的煙燻泥煤風味,以及推動麥卡倫大膽融合經典麥卡倫風味與煙燻泥煤氣息的信心。

盛裝這款珍貴佳釀萊儷黑色水晶瓶,採用吹製玻璃中最困難的材料之一打造,所需的技術與時間遠大於一般水晶瓶。 淡淡煙燻風味的 M Black 2022 版呈現出金色朝陽的天然鮮豔酒色,在麥卡倫經典特性與意想不到的煙燻泥煤氣息間取得和諧的平衡,成就了一款層次繁複的單一麥芽威士忌,值得細細品味。

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The Macallan M Collection M by Nick Knight

攝影:Nick Knight

時尚攝影師及電影導演 Nick Knight 是世上最具影響力、最具影像感的創作者之一。 過去 30 年來,他不斷挑戰傳統審美觀,與頂尖設計師與藝人合作的開創性作品皆備受讚譽。

他以冰與火詮釋這些版本,為每一款單一麥芽威士忌獨有的精神賦予了生命。

麥卡倫邀請我合作,為他們經典的 M 系列單一麥芽威士忌打造一個視覺世界。 非常高興能與這樣一個給我極大創意空間的公司合作,讓我盡情揮灑為這個合作方案選擇的抽象表現主義風格。

Nick Knight 攝影師

突破設計極限

M 系列是麥卡倫守護者的見證,他們世代呵護與珍愛那些非凡的橡木桶及其中珍貴的威士忌。 由 Fabien Baron 設計的由而威士忌酒瓶適切地反映出這一點,他夠過獨到的眼光,以完美的形式成功結合美學與商業藝術。 盛裝威士忌的手吹水晶玻璃瓶來自法國傳奇品牌萊儷水晶。自 1888 年創立以來,萊儷始終是法國玻璃領導者,玻璃製造工藝巧奪天工。

單一麥芽威士忌與水晶工藝最相得益彰的組合莫過於此了。 傑出是值得彰顯的,而這些卓越的單一麥芽酒款,無論風格獨具的威士忌,還是盛裝的絕美酒瓶,都值得為它們留一個特殊的位置。

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