追求卓越
每一桶熟成於麥卡倫莊園的珍貴單一麥芽威士忌皆具備獨有個性,並因細節的微小差異而風味獨具。
麥卡倫釀酒師有時會在酒窖中發現有些酒桶以其獨有的風格展現耀眼風采,在眾酒桶中脫穎而出。
這些精選而出的酒桶都是釀酒師特別發掘的珍稀逸品。
Rare Cask 奢想以橡木桶精釀而成,迷人的葡萄乾甜香貫穿風味,呈現出極其馥郁滑順的複雜層次。麥卡倫的 Rare Cask奢想系列酒款呈現完全天然的深紅寶石酒色,蘊含著濃郁而高度複雜的風味層次。
攜手職人,以木材串起音樂與威士忌的對談
在我們探索木材的共同特點後,發現每種木材的聲音、香氣、風味、色澤的有其相似之處,因此這次我們與Simple Minds 樂團著名音樂家查理 · 伯齊爾(Charlie Burchill)攜手合作,一同認識這個充滿感官刺激的世界。
查理之所以厲害是因為他能夠嚐出威士忌中的稀有氣味,像是葡萄乾,而從他作曲演奏中就能看得出他的敏覺造詣。 與西班牙南部琴匠一同攜手合作,利用拿來做麥卡倫橡木桶的同款歐洲橡木打造出一把吉他,藉此探索Rare Cask奢想的音色會是如何。
在這其中,我們共同發現了偉大創作的核心共鳴,領悟到音樂創作和威士忌釀造兩個領域所散發的藝術精髓相隔不遠。
查理 · 伯齊爾(CHARLIE BURCHILL)
Charlie 是一位作曲家並擅長演奏多種樂器,他以吉他為主,但也能游刃有餘地轉換到鍵盤、薩克斯風,甚至是小提琴。 如今,他被譽為業界中最獨樹一格的吉他手之一,且已參與頭腦簡單樂團中的音樂創作超過 40 年的時間,打造出令人驚嘆的音樂樣貌。
查理 · 伯齊爾(Charlie Burchill)和吉姆 · 克爾是童年時期的摯友,他們一同在早期的學校樂隊中演出,經歷了一段短暫的龐克樂團歲月,隨後在 1977 年共組 Simple Minds 樂團。 他們之間的友誼是一段歷久不衰的情緣,時光流轉,仍然如當初一般堅韌而深厚。
品酩體驗
酒色
與音樂的連結
查理形容,作曲時會將音符疊加在一起,若每個音符搭配在一起足夠和諧,就能創造出迷人魔力。 我們將形容音樂感受以及品酩體驗汲取出來,認識不同風味與香氣是如何疊加組成的。
我們透過 Charlie 的吉他和音樂,探索威士忌的品酒筆記是如何觸發這些情緒、感覺和記憶。 我們將查理的音樂與吉他琴匠的旅程相互連結,兩者之間因為我們的威士忌和查理的吉他使用了共同元素--木材,讓我們探索木材的重要之處,
「就跟麥卡倫對色澤的追求一樣,對我而言,音色十分重要。 深紅銅色,能吸引住眼光,就像好音樂能夠吸引耳朵一樣。」
查理 · 伯齊爾(Charlie Burchill)
在時空中深根
查理彈奏著電吉他,讓我們能夠一窺查理的內心世界與情緒,他也品嚐我們所累積、珍藏的感官饗宴與歷史記憶。 影片大量運用色彩、風味以及質感,都與查理的世界有所關連。
這部影片充滿地域和傳承色彩,地點設定在西班牙南部,也就是琴匠與麥卡倫橡木桶的發源地。 感官旅程令人聯想到查理在錄音室的記憶,而這個錄音室為在查理出生地洛赫恩 ( Loch Earn ) 的蘇格蘭美麗地景中,隨著音樂與記憶交織在一起。
「出色的威士忌和卓越的吉他,如同經過時光洗禮,需要精湛的工藝和細心的呵護才能嶄露頭角,躍然於世間。 每一個微小細節都能譜寫出獨一無二的音符。 以及散發出獨特的葡萄乾風味。」
查理 · 伯齊爾(Charlie Burchill)