The Story of Triple Cask Matured

醇酒三重奏

The Macallan Triple Cask Matured 系列經過獨一無二的酒桶組合熟成，從歐洲和美國雪莉橡木桶以及美國橡木波本原酒桶中，淬釀出意想不到的順口、細膩，卻又充滿繁複的層次。前身為 The Macallan Fine Oak 的酒款系列，以新名稱和新酒瓶提供同樣的威士忌，反映出我們威士忌的品質，同時展露 Macallan 大師的高超技術與精湛工藝。

三種酒桶的組合，賦予此系列更加繁複豐富的風格，主調為年份較低的美國橡木與熟成度較高的歐洲橡木風味，襯托出 The Macallan 始終如一的柔順濃郁風味與口感。

Triple Cask Matured 系列的三款精釀醇酒，在各自熟成後的適當時機，便由釀酒大師偕同其團隊成員，運用專業手法加以混合，製作出清新風味的酒款系列。鮮明的柑橘香氣和橡木淡香，帶著絲滑可可與木質香料氣息，醞釀成此酒款系列呈現的強烈風格。

我們是唯一使用美國橡木製作新鮮橡木雪莉桶的酒廠；這種作法賦予威士忌較為清淡的色澤，以及香草與新鮮水果甜美、輕柔的香氣和風味。橡木先在肯塔基州鋸切、風乾，隨後運往西班牙南部，由 Jerez（赫雷斯）的製桶工匠手工打造成酒桶， 接著採用歐洲橡木桶的相同手法，完成雪莉酒潤桶的程序後，再送往蘇格蘭裝填入我們的「新酒」。

最後加上從頂尖波本威士忌酒廠直接進口的美國波本橡木桶，賦予此系列更突出的椰子香氣與淡淡的柑橘果香，配合源自美國橡木的清淡色澤和甜味。