EIN GEFÜHL DER GEMEINSCHAFT
Steven Bremner, der Whiskyhersteller von The Macallan, und die Brüder Roca besichtigten das Lagerhaus von City Harvest London und waren sehr beeindruckt von dem lebendigen Gemeinschaftsgeist, der ein Markenzeichen von London ist. Joan fühlt sich als Köchin der Nachhaltigkeit und dem Problem der Lebensmittelverschwendung sehr verpflichtet und sah, wie kreativ diese Initiative das Problem angeht. Beim Anblick der vielen frischen Lebensmittel und des Gemüses in ihrer Umgebung fühlten sich Joan und Steven zum Ursprung der Produkte hingezogen und erkannten die Notwendigkeit, bei der Ernährung zu den Grundlagen zurückzukehren, indem sie natürlicher produzieren und konsumieren. Für Joan war es eine persönliche Ehre, für eine der City Harvest angeschlossenen Wohltätigkeitsorganisationen kochen zu dürfen.
Distil Your World London ist die Art von Projekt, die dazu beiträgt, das Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung in Großstädten zu schärfen.
Laura Winningham
City Harvest
Es wäre unmöglich, einen Whisky zu kreieren, der die Seele einer Stadt widerspiegelt, ohne sich als Teil dieser Stadt zu fühlen und den Menschen nahe zu kommen, die sie zu dem machen, was sie ist. Die Werte der Londoner Gemeinschaft zu verstehen und zu erforschen ist ein wichtiger Weg, um die Stadt selbst zu verstehen.
Dies ist etwas, das The Macallan sehr schätzt, wenn man an die Beziehung zu seiner lokalen Gemeinschaft in der schottischen Speyside denkt, aber auch an die weltweite Gemeinschaft, die das Unternehmen im Laufe der Jahre aufgebaut hat.
DISTIL YOUR WORLD LONDON
Begleiten Sie The Macallan und die Gebrüder Roca auf ihrer Reise durch eine der größten Städte der Welt, die jetzt zu sehen ist.