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麥卡倫雙雪莉桶

麥卡倫 Double Cask 12 年是麥卡倫 Double Cask 系列酒款之一,帶有超乎想像的成熟風味,耀眼的陽光金酒色,透露豐收般的美好層次,以香草卡士達醬、太妃糖蘋果等甜美口感為核心。

The Macallan Double Cask 12 Years Old

ABV : 43% | Volume : 70CL

麥卡倫雙雪莉桶12年

超乎想像的成熟風味

與 Steve McCurry 攜手合作

30多年來,Steve McCurry 始終是當代攝影界最具代表性的聲音之一,作品遍及數十本雜誌封面、著作以及世界各地無數展覽。

他循著麥卡倫橡木桶的旅程,從源頭的美國與歐洲森林開始,走過西班牙製桶場與釀酒廠,最後來到位於蘇格蘭斯佩賽的麥卡倫酒廠。 在這裡,我們的新酒邂逅橡木桶,耐心地在桶中熟成,直到完全和諧交融,交織釀成一款獨一無二的單一麥芽威士忌,散發特別甜香、溫潤的風味與特性。
 

品酩體驗

  • 色澤

    秋收驕陽。

  • 香氣

    香濃奶油糖伴隨著淡淡太妃糖蘋果、糖漬柳橙、香草卡士達醬和新鮮橡木香。

  • 口感

    美味的蜂蜜、木質香料與柑橘和葡萄乾與焦糖形成平衡的和諧。

  • 餘韻

    橡木香綿長、溫暖、甜香而微辛。

  • ABV

    40%

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麥卡倫雙雪莉桶 12 年

蜂蜜。 柑橘。 薑、

Oloroso 雪莉酒潤味的美國紅橡木與西班牙白橡木桶完美融合,創造出這款特色鮮明,風味溫潤,口感和諧的單一麥芽威士忌。 技藝精湛的麥卡倫釀酒團隊以最佳比例的西班牙白橡木雪莉桶與美國紅橡木雪莉桶,以傳統麥卡倫風味中的濃郁果香、雪莉酒與木質辛香料氣息為背景,襯托美國紅橡木細緻迷人的特性,使其成為品酩焦點。
Steve_McCurry_bio_picture

認識

攜手合作

30多年來,Steve McCurry 始終是當代攝影界最具代表性的聲音之一,作品遍及數十本雜誌封面、著作以及世界各地無數展覽。

McCurry 出生於賓州費城郊區,曾於賓州州立大學攻讀電影。 經過幾年自由接案生涯後,他首度前往印度,並開啟了後續多次印度之旅。 他的作品橫跨衝突、消失中的文化、古老的傳統和當代文化等多種主題,但無論何種面向,始終保留人的元素,因此其知名作品〈阿富汗少女〉才如此具有震撼力。

McCurry 曾獲得多項業界最具聲望的獎項肯定,包括 Robert Capa 金獎與全國新聞攝影師獎。

非凡的標誌

源自非凡的橡木桶

每一瓶麥卡倫單一麥芽威士忌,皆體現出我們對於釀酒工藝與橡木桶無與倫比的堅持與投入, 也因此麥卡倫自 1824 年建立以來始終為人稱道。 麥卡倫渴望不斷超越平凡、追求卓越、創造最高品質的單一麥芽威士忌。

麥卡倫之所以享有如此卓絕的名聲,原因之一就是我們聞名於世的非凡橡木桶。 這些橡木桶從挑選採購、製作、烘烤到潤桶都經過我們的橡木桶大師團隊嚴格把關, 以符合釀酒團隊要求的規格。 橡木桶是這款單一麥芽威士忌擁有出色品質、純天然酒色及濃郁香氣與風味,最重要也是最核心的要素。

一旦填入橡木桶後,準備熟成的新酒便會在同一個橡木桶中靜置一定年限,直到它孕育出足以稱為麥卡倫風味的佳釀。 橡木桶是麥卡倫單一麥芽威士忌擁有出色品質、純天然酒色及鮮明香氣與風味,最重要也是最核心的要素。

品酩

享用方式

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Double Cask 雙雪莉桶 12 年冰球

緩慢冰鎮,帶來完美品酩體驗

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Double Cask 雙雪莉桶 12 年冰球

在日式雞尾酒文化中,調酒師會將冰塊手雕成可緩慢融化的球形,麥卡倫冰球以此為靈感,結合魔法、劇場和藝術,打造出一款完美的雞尾酒。

緩慢融化的冰球除了可冰鎮威士忌,釋放的水量也較少,可自始至終保存單一麥芽威士忌原味及其個別風味。

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Pasa Doble
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鬥牛舞

經典風味,優雅變身

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鬥牛舞

此款經典雞尾酒重現之作結合美式風格與獨特的歐洲風情,讓您一嚐兩個世界的滋味。 阿蒙提拉多(Amontillado)雪莉酒的堅果風味讓酒中的楓糖味更甜美圓潤,值得細細品味。

  • 40ml Double Cask 雙雪莉桶 12 年
  • 15ml 阿蒙提拉多雪莉酒
  • 少許煙燻鹽
  • 5ml 楓糖
  • 酒杯:古典雞尾酒杯
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麥卡倫三部曲

源自非凡的橡木桶