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榮耀獻上

The Red Collection: A Dream of Old

E600CA23-A5CF-4F30-BC0F-7E8B830451E0@2x 6 月 11 · 4 閱讀時間

體現麥卡倫深厚的歷史與傳統

這是對創立至今所有形塑麥卡倫的傳統與工藝的無上敬意。 

其中所蘊含的遠見與心力形塑了近兩百年來的麥卡倫釀酒工藝,並體現在我們最新推出的系列酒款中。 RED 是一系列精緻優雅、風格獨具的珍稀單一麥芽威士忌, 由麥卡倫創辦者 Alexander Reid 與歷史上關鍵人物的作為共同形塑而成。因為有他們,才能為今日的麥卡倫單一麥芽威士忌奠定基礎。

麥卡倫以此系列頌揚每個釀造工序中自然呈現的各種紅色,因為紅色貫穿整個麥卡倫歷史,反映出我們對於傳統與工藝的高度敬意。 RED 系列經過精心挑選,由持續推出的核心陳年酒款與特別裝瓶的超高年份威士忌組合而成。 

核心酒款

RED 系列核心酒款包含麥卡倫 40 年、麥卡倫 50 年和麥卡倫 60 年。 這些出色的單一麥芽威士忌是麥卡倫至今年份最高的常態性酒款,也將會是未來幾年這個系列的主力產品。

同時也將不定時加入超高年份的特別酒款,從麥卡倫 71 年、麥卡倫 74 年到麥卡倫 78 年。 這些極為珍稀的單一麥芽威士忌是世界最古老的蘇格蘭威士忌之一,其中麥卡倫 74 年和麥卡倫 78 年是品牌歷史上裝瓶年份最高的酒款。

數十年前在麥卡倫極具代表性的小巧銅製蒸餾器中蒸餾而出的每一個 RED 系列酒款,都在橡木桶中經歷數代麥卡倫釀酒師的悉心照料精釀而成。 歷經時間的淬鍊,這些細緻優雅的單一麥芽威士忌慢慢形塑而成,在精心挑選的木材孕育下,醞釀出極其優雅出色的陳年威士忌。

釀酒大師團隊

RED 系列中每一款持續推出的核心酒款都由 Kirsteen Campbell 簽名認證。她在 2019 年被任命為麥卡倫釀酒大師,是品牌歷史中首位擔當此重任的女性。 為第一批特別裝瓶的超高年份酒款簽名認證的是麥卡倫首席釀酒師 Sarah Burgess。

我真的非常榮幸能夠以世上最古老珍稀的酒桶中精挑細選,創造出 RED 系列,麥卡倫的顛峰之作。

Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker at The Macallan
RED Collection Portrait illustration full lineup

The Red Collection at Auction

一套極為珍貴,由藝術家 Javi Aznarez 和釀酒師親簽酒標的麥卡倫 The Red Collection於 10 月 31 日在倫敦蘇富比拍賣會上售出。

本次拍賣是為食品慈善機構「倫敦食物銀行」募集資金。該機構將食品界剩餘物資善加利用,每週為全市弱勢者分送八萬頓餐食。 拍賣金額 756,400 英鎊,相當於為有需要的人提供近 250 萬頓餐食。
 

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悠久的歷史

紅色背後的意義

紅色對於麥卡倫具有深厚而長遠的意義。 這條紅色脈絡源自於 1824 年創立麥卡倫的農夫兼教師  Alexander Reid。 他的姓 Reid 在蘇格蘭文中即為「紅色者」之意,最初與紅髮有關。

近一世紀之後,1903 年,當時的麥卡倫老闆 Roderick Kemp 推出了麥卡倫 Choice Old 系列。 其貨運箱上標有鮮明的紅色印記,以和當時運輸包裝上印有黑色油墨的麥卡倫現有酒款有所區分。

近 80 年後的 1980 年,紅色在當時麥卡倫年份最古老的 40 年單一麥芽威士忌上顯得非常搶眼。 當時的麥卡倫所有者兼經營者 Allan Shiach 在那款炙手可熱的酒款瓶身綁上紅緞帶,以凸顯其年份與價值。

經典人物重生

這三位人物在麥卡倫歷史中扮演著舉足輕重的角色。因此麥卡倫與知名西班牙畫家及插畫家 Javi Aznarez 合作,以一部為介紹 RED 系列而誕生的動畫為他們再度賦予生命。 Javi Aznarez 風格鮮明的畫作出現在備受敬重的導演 Wes Anderson 最新好萊塢影片《法蘭西快報》(The French Dispatch,暫譯)中, 也曾在 2018 年Neil Jordan 執導的好萊塢影片《侵密室友》(Greta)中為腳本分鏡做出貢獻。 這部動畫將搭配現今世界上最具影響力的古典音樂家之一,蘇格蘭小提琴大師 Nicola Benedetti 演奏的音樂。

這些角色在影片中共同展現出麥卡倫享譽全球的特色--追求卓越毫不妥協,也展現出使得麥卡倫屹立不搖的悠久傳承--工藝、創新和知識。

發現

A Study in Red

發現

The Macallan Red Collection