珍惜過往
麥卡倫極為重視品牌的歷史，以及過去曾幫助形塑今日麥卡倫的所有選擇。 一路上彙集的知識為我們打造了目標，推動著我們不斷創新並做出大膽的決定，同時堅持最重要的事。
這份珍惜過往的體認與用心是促使我們在 2002 年決定整理並正式推出麥卡倫 Fine & Rare 珍稀系列的原因之一。
展望未來
過去 20 年間，世界風貌丕變，我們意識到是時候暫緩腳步，回顧當初推出一系列珍稀陳年威士忌，亦即那些從未公諸於世的酒款之時；是時候審視 Fine & Rare 珍稀系列對於麥卡倫的成長茁壯與卓越名聲產生的影響；以及片刻提醒自己，這個系列對於現在和未來代表著甚麼意義。
昔日瑰寶
這 57 個陳年酒款不僅是世界上最珍貴的系列之一，同時也是單一酒廠所推出數量最龐大的陳年單一麥芽威士忌系列。 年份最久遠可上溯至 1926 年的麥卡倫 Fine & Rare 珍稀系列，誕生靈感來自陳年葡萄酒的世界，旨在精選出麥卡倫最珍貴的庫存威士忌。 此系列跨越 80 年之久，每一瓶都代表著麥卡倫傳統與歷史中的一個片段，並反映出那個年代當時的景況。 不僅是珍貴的陳年威士忌，也反映出品牌長久以來對品質的堅持。
有些年份帶有煙燻泥煤味，例如麥卡倫 1964 年，這種少見的特色讓人回想起麥卡倫威士忌煙燻風味較明顯的年代。 有些散發淡淡香料與柑橘氣息，全都因陳釀這些威士忌的天然酒桶，與它們裝瓶時的年代所賦予的。
「自首款 1926 Fine & Rare 珍稀發布起，這個陳年單一麥芽威士忌系列便備受全球愛好者的讚賞與肯定，已成為業界頂級珍釀的代表。」
Jaume Ferras
麥卡倫全球創意總監
這些陳年威士忌不只述說了其釀造者的故事，也再次喚回我們自己的回憶。 最重要的是，提醒了我們，耐心發揮以累積近兩百年的經驗磨練出來的釀酒工藝，便能將最簡單、最天然的原物料（大麥、泉水與酵母）轉化為瓊漿玉液——麥卡倫威士忌。
手工標籤
每個年份都承載著一組特別的細節，連結著每款威士忌的歷史、香氣、風味、裝瓶年代等等。 每一瓶 Fine & Rare 珍稀威士忌都以手工貼上標籤和簽名，並具有獨立索引編號，以便於確認所有登錄的所有權。
我們的 Fine & Rare 珍稀系列指南詳述了該瓶威士忌相關的每一個元素，並回顧了期間每一年發生的重大歷史事件。
沉默的見證者
如果它們有關於其創造者和時代的故事要述說，那麼我們所有人也都有屬於自己的故事，無論是愛好者、消費者、鑑賞家還是收藏家。 因為每個人腦海中都隱藏著某些人、事、物、地的記憶，可與這些陳年威士忌產生共鳴，在我們心中產生個人或親密者的情感連結。
這些陳年威士忌代表一條創造者與接收者之間的繫帶，盡可能地與這款絕美佳釀產生個人連結。 每一刻，每一天，每一個十年，都承載著一段歷史。這個系列捕捉了過往的印記，是它們形塑了麥卡倫這個品牌，指引著我們的未來方向，值得我們細細珍惜。