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    Double Cask 18 Years Old, 2021 Release

    A distinctive single malt with a sweeter, warmer taste and character.

    The Macallan Double Cask 18 Years Old, 2021 Release, a perfectly balanced single malt whisky matured for 18 years in both American and European sherry seasoned oak casks. Sherry seasoned American oak adds delicate vanilla to the subtle spice of European oak, delivering a whisky with a sweeter, warmer taste and character.

    太妃糖 甜薑 蘇丹娜葡萄

    ERIK MADIGAN HECK 的雙雪莉桶印象風味

    每款雙雪莉桶系列的威士忌皆成熟在西班牙赫雷斯地區的雪莉桶中,由歐洲紅橡木桶與美國白橡木巧妙勾兌製成。每一口都帶來豐富的層次感和絕妙平衡的口感。

    攝影師 Erik Madigan Heck 運用金色絨布巧妙地呈現了「麥卡倫雙雪莉桶 18 年, 2023 」的形象,向這款威士忌卓越的平衡口感和悠長的溫暖餘韻致敬。

    Macallan Double Cask 18YO Photography Erik Madigan Heck with Flavours Apricot and Toffee

    雙雪莉桶 18 年

    金黃色彩烘托出麥卡倫雙雪莉桶 18年 威士忌獨有的鮮豔琥珀蜂蜜天然酒色,完美呈現糖漿太妃糖、甜薑、果乾和肉荳蔻風味堆疊出的極致和諧。「雙雪莉桶18年」絕妙平衡的風味及悠長尾韻,如同夏日的溫煦燦光自豪地佇立於卓越工藝指標之巔。

    品酩體驗

    the macallan double cask whisky bottle

    Colour

    琥珀蜂蜜

    攝影詩人 ERIK MADIGAN HECK 眼中的麥卡倫

    Erik 以專業的色彩、質地和光線感知技巧,在麥卡倫莊園捕捉到一系列的抽象攝影,每一張都娓娓道來不同的故事。 以攝影作品讚頌自然環境和木材對麥卡倫的重要性,更凸顯出麥卡倫獨特的感官體驗。

    進一步閱讀

    卓越非凡的標誌

    源自非凡的橡木桶

    每一瓶麥卡倫單一麥芽威士忌,皆體現出我們對於釀酒工藝與橡木桶無與倫比的堅持與投入,也因此自 1824 年建立以來始終為人稱道。 麥卡倫持續追求卓越,創造最高品質單一麥芽威士忌的堅持皆體現於這些極致佳釀中。

    麥卡倫之所以享有如此卓絕的名聲,原因之一是舉世聞名的最高品質橡木桶。 這些橡木桶從挑選採購、製作、烘烤到潤桶都經過我們的橡木桶大師團隊嚴格把關, 以符合釀酒團隊要求的規格。 橡木桶是讓這款單一麥芽威士忌擁有出色品質、渾然天成的自然酒色及飽滿香氣與風味,最重要也是最核心的要素。

    一旦填裝入桶後,準備熟成的新酒便會在同一個橡木桶中靜置特定年限以上,直到它淬煉出足以稱為麥卡倫風味的佳釀。 橡木桶是麥卡倫單一麥芽威士忌擁有出色品質、天然酒色及鮮明香氣與風味,最重要也是最核心的要素。

    探索系列酒款

    麥卡倫 Double Cask 雙雪莉桶系列