精緻小巧的蒸餾器
小巧的蒸餾器是麥卡倫蒸餾工序中的決定性元素之一。 小巧的蒸餾器使得酒液能充分接觸銅器,因此有助於濃縮「新酒」,創造出麥卡倫單一麥芽威士忌素來聞名的濃郁醇勁特性。
當酒汁在蒸餾器中加熱,沸騰的酒精會昇華為蒸汽,飄升過蒸餾器瓶頸,在此冷卻並凝結回液體。 在較高大的蒸餾器中,酒精蒸汽必須經過較長的路徑,導致較重的蒸汽回落鍋中,只有較輕的蒸汽會進入冷凝器中。 而在小型蒸餾器中,蒸汽飄升的路徑較短,可蒐集較濃縮醇厚的酒液。
蒸餾出酒體飽滿的新酒,可確保我們的威士忌能夠長時間熟成,讓酒液能充分吸收橡木桶所有複雜的風味。
品酩體驗
酒色
拉絲金
極為明亮活潑的風味
M Copper 體現出我們對所有先賢前輩的尊敬,是獻給小巧蒸餾器的頌詩,這些蒸餾器在我們打造珍貴的新酒時扮演著不可或缺的角色。 M Copper 呈現拉絲金純天然酒色,風味明亮優雅,讓蒸餾器中創造出的風味成為注目焦點。
持續使用小巧蒸餾器使得我們得以盡可能擴大新酒與銅蒸餾器的接觸面積,釀造出包覆味蕾的柔滑黏稠口感,口中果香四溢,伴隨著一絲甜甜的麥芽風味。
這款單一麥芽威士忌的黃銅色萊儷水晶瓶代表銅蒸餾器,並反映出透過致力於創新方式,以推動品牌前進的傳統精神,