The Harmony Collection 的靈感汲取自麥卡倫與生俱來的好奇心、創新以及創造性思維。
Smooth Arabica 酒款由沉浸在咖啡藝術中的麥卡倫釀酒師 Steven Bremner 親手釀造。 麥卡倫釀酒大師 Steven Bremner 邀請了世界知名的咖啡專家們 ，共同在麥卡倫莊園舉辦了一場大師講堂，舉凡從種植咖啡的農場田野到滿溢濃郁香氣的咖啡，深入探索每一個階段，將整個製程中所發展出的各種風味特色完美呈現。
此款獨特的單一麥芽威士忌散發出美式咖啡、榛果和香草的風味。 將自身盡情沉浸在感官探索「It's Coffee Time at The Macallan」的品酩體驗，享受威士忌和咖啡的完美結合。
耶加雪菲和利姆咖啡豆
Steven Bremner 將 Smooth Arabica 酒款與兩種不同且帶有極為細膩風味的衣索比亞咖啡 — 耶加雪菲和利姆咖啡豆做搭配，當您舉杯品酩兩者的同時，威士忌中獨特的風味也同時被凸顯出來。
耶加雪菲咖啡豆帶有強烈的草莓風味及柔潤的口感質地，彰顯出衣索比亞咖啡中多變的風味特色。
「Smooth Arabica 酒款帶有研磨咖啡、榛果、香甜葡萄乾、黑櫻桃及散發出一絲香草和甜橡木的迷人太妃糖香氣。 口感以美式咖啡為主導，隨後帶出葡萄乾、櫻桃、細緻香料、核桃、香草和橡木味。 餘韻則是由綿長悠遠的咖啡豆香轉以香甜且滑順的風味取代。」
Steven Bremner
麥卡倫釀酒師
Smooth Arabica 品酩體驗
步驟 1
居家品酩體驗
在家中完美打造出品酩 Smooth Arabica 多重感官體驗的五大步驟。
1. 在能力可及的情況下，請先備妥耶加雪菲和利姆咖啡豆，以及研磨咖啡或一般咖啡二擇一即可。 也請備妥原味或是鹹味爆米花做搭配
2.請備妥濾滴咖啡器具。
3. 分別以滴漏式沖泡兩種咖啡豆。 分別倒入不同的咖啡杯中
4. 盡情享用麥卡倫 Harmony Collection「Smooth Arabica」酒款佐兩大不同咖啡品種的樂趣。
5. 若您準備的是原味爆米花，可加鹽調味。 將麥卡倫佳釀與兩種咖啡一齊搭配爆米花享用。
步驟 2
爆米花的完美搭配
在衣索比亞的咖啡文化中，爆米花搭配咖啡品香的儀式已是當地社會和文化生活密不可分的一部分。
此種完美搭配相互影響，將品酩體驗的魅力大大加深。 被選出的兩種咖啡將以原味或鹹味爆米花做搭配。
開始
咖啡果殼杯墊上的品酩儀式
The Harmony Collection 旨在倡導永續，為原本被廢棄的材料賦予嶄新生命。 我們希望您能將以回收材質製成的外盒再利用，製成杯墊。
替自己斟上一杯麥卡倫威士忌，作陪您的工藝作品。
在淺盆中將所有乾燥的材料與沖泡好的咖啡混合在一起。
使用濾紙過篩。
放置使其固化完成，並盡情享受咖啡的濃郁氣味。
從篩網取下紙材，並將其掛在戶外晾乾。
從您製作的紙材上裁剪出一個直徑 10 公分的圓墊。 在麥卡倫包裝盒上畫出一個直徑 10 公分的圓圈，並裁剪下來。 將其放在已製作完成的紙杯墊上。
在一場專屬您的品酩儀式中，使用您親手製作的咖啡果殼杯墊來享用此款佳釀。
如同威士忌一樣，咖啡是一種已經被人們享用了長達數百年之久的飲品。 它被視為一種通用語言，為組成全球許多不同文化的一部分。 The Harmony II 的靈感汲取自咖啡飲品的精髓，為此我們創作出兩款具有獨特風味及特色的單一麥芽威士忌。